•
PhD in Philosophy, Lebanese University, Lebanon.
•
Master's degree, Philosophy, Saint-Joseph University, Lebanon.
•
Bachelor degree, Economics and Musicology, George Mason University, United States of America.
•
Diploma, Playing and teaching piano, Lebanese National Conservatory, Lebanon.

• اسست In-Version (فرقة موسيقية متخصصة بعزف موسيقى الجاز الاصيلة)، 1995.

تأليف موسيقى (موسيقى الجاز والموسيقى الكلاسيكية)الاصوات الكهربائيةعازفة بيانوفلسفة

في السنوات الأخيرة، تمّ أداء وتسجيل وبثّ موسيقة جويل خوري في العديد من البلدان الأوروبية بما في ذلك: النمسا وألمانيا وفرنسا وبلجيكا وسويسرا. غالبًا ما يندهش الجمهور حين يعلمون بأنّ الموسيقى التي سمعوها للتو هي من تأليف امرأة عربية. تعتبر جويل ان هذا هو إنجازها الأعظم الذي حققته في هذا المجال، وتؤمن أن النشاط الإيجابي وإنتاج الجودة هو من أفضل السبل لتغيير المواقف تجاه المرأة.